¿Cuál es el platillo colombiano más delicioso?

Bendita sea la gastronomía colombiana, con unos sabores y variedad para deleitarnos, es tan extenso su menú que resulta muy complicado poder decidirnos sólo por uno, al menos eso es lo que me pasa a mí. Muchos la definen como una fusión de otras culturas como la española y la africana, que es complementada con los platos típicos más representativos de cada región.

Hablemos de los platos más populares de Colombia según lo publicado por la BBC Mundo, para luego poder llegar al veredicto final del más delicioso. ¿preparados?

Bandeja paisa de Antioquia

Es uno de los platos más conocidos, está compuesto por carne, chicharrón, morcilla, chorizo, patacón, aguacate (como mínimo).

El ajiaco de Bogotá

Es una sopa de tres tipos de papas con pollo, perfecta para el clima más frío de los 2.600 metros de altura de Bogotá.

El sancocho (en todo el país)

Todas las sopas de este tipo son de origen campesino: cultivos de pancoger, combinados con los animales característicos del hábitat. En Colombia hay muchas maneras de realizarlo y podría variar según la región en la que te encuentres.

Vale la pena destacar que estos son algunos de los considerados más famosos, porque la lista de platos típicos de este país es amplio. De las cuales también vale la pena mencionar: mote de queso costeño, la arepa, el mute santandereano, carne a la llanera, tamales, la lechona tolimense y muchos más.

Luego de consultar diferentes portales web especializados en gastronomía, el ganador unánime es la bandeja paisa por su mezcla inigualable de sabores y texturas, a ella le siguen las arepas por su versatilidad, facilidad de preparación y por supuesto por el sabor.