7 tipos de empanadas deliciosas y saludables

La empanada es un tipo de comida ideal para comer con la mano y sin necesidad de "poner la mesa". De hecho, es un plato ideal para reuniones con amigos (sin necesidad de ensuciar mucho), para comerlas mirando la tele o incluso para llevarlas a algún lugar como aperitivo.

Se trata de un plato tradicional en la mayoría de las cocinas de habla hispana, sobre todo en Argentina, aunque también se comen en Venezuela, España, Portugal, Bolivia, Colombia, México, Perú, Paraguay, Uruguay, entre otros. Cada país tiene su propia forma de prepararlas.

A continuación presentamos una lista de 7 tipos de empanadas deliciosas y saludables para que puedas preparar en casa:

1. Empanada de carne

La original empanada argentina lleva carne de res que se cocina en la sartén con cebolla, ajo y pimientos. Se puede condimentar con ají molido, comino y pimentón dulce. Hay variaciones deliciosas con otro tipo de carnes como cordero, por ejemplo.

2. Empanada de verduras

La verdura que se suele utilizar es acelga; sin embargo puede ser la que uno desee. Siempre con una base de cebolla salteada, condimentos y por supuesto, mucho queso.

3. Empanada de caprese

Las empanadas caprese tienen como ingredientes principales al queso mozzarella, tomate natural y albahaca, (opcional aceitunas). Sin dudas, la albahaca y el tomate otorgan una bocanada de frescura en la boca mientras el queso derretido se funde en el paladar.

4. Empanada de cebolla y queso

Muy fáciles de preparar y como su nombre lo indica, sólo llevan cebolla y queso, el que deseen. El sabor será personal, dependiendo los condimentos con los que deseen jugar. Sal y pimienta, son la base para que salgan impresionantes.

5. Empanadas de jamón y queso

Clásicas empanadas argentinas. Puedes hacerlas al horno o fritas. Sólo llevan jamón y queso (el que gustes). También puedes probar distintos tipos de queso.

6. Empanadas de pollo

El relleno de la empanadas de pollo comienza con una sartén, aceite de oliva, cebollas y pimientos cortados. A eso se le agrega el pollo previamente cocinado y desmenuzado. Se condimenta a gusto y se le agrega un caldito de verduras para que quede jugoso.

7. Empanada árabe

Estas empanadas tienen una forma distinta a las clásicas y se distinguen por ser triangulares con un espacio que deja entrever el relleno. Son típicas de la cocina egipcia, palestina y sirio-libanesa. Otro de los aspectos que diferencian por completo a estas empanadas del resto es su forma de cocción; ya que la carne se cocina en limón en su mayor parte y finalmente termina en el horno. Son deliciosas.